سر
این پروژه شامل طراحی و اجرای یک واحد سردخانه بالای صفر با ظرفیت برودتی مبتنی بر کمپرسور قدرتمند ۴۰ اسب بخار است که با هدف حفظ کیفیت، تازگی و افزایش ماندگاری محصولات حساس میوه و فرآوردههای لبنی بهینهسازی شده است. در این سیستم، با بهرهگیری از سیکل تبرید تراکمی دقیق و کنترلکنندههای هوشمند دمایی، شرایط محیطی ایدهآل (معمولاً در محدوده ۱ تا ۴ درجه سانتیگراد) برقرار میشود تا ضمن جلوگیری از یخزدگی و آسیب به بافت میوهها، از رشد میکروارگانیسمها و فساد زودرس لبنیات به شکلی کاملاً پایدار و ایمن جلوگیری به عمل آید.
